真真饮料加盟介绍







　　较早的真真饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力真真饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲，18世纪初可可真真饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产，优先次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。


　　汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍，以汽水为主的碳酸真真饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型真真饮料，至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶，L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌)，从此开始了鲜奶的工业加工。世界真真饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后，真真饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸真真饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。真真饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精真真饮料和非酒精真真饮料两大类。


　　酒精真真饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料，经发酵酿成或再经蒸馏而...